Обеспечение продовольственной безопасности населения

Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ РД «Республиканское ветеринарное управление» проводят специальные мероприятия по обеспечению защиты людей от болезней общих для человека и животных на ООО «Махачкалинский универсальный рынок» Дагпотребсоюза («Рынок №2» и «Узбекгородок»), ООО УК «Атриум Рынок №2», ООО УК «Торговый двор Ирчи», «Цумадинский рынок» города Махачкалы и ООО «Манасская ярмарка».

С начала текущего года специалистами этого отдела проведено 267 684 единицы экспертиз пищевой продукции, в том числе мяса говядины – 7 778, баранины – 12 954, яиц – 278, рыбы – 1 229, мяса птицы – 221 625, овощей и фруктов – 18 434, меда – 266, молочной продукции – 5 120. Указанная продукция в основном поступила из районов, городов республики, а также из соседних субъектов России и стран ближнего зарубежья.

На рынках города Махачкалы работают стационарные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, а на ООО «Манасская ярмарка» передвижная – мобильная лаборатория. Все они обеспечены необходимыми лабораторными приборами, инструментами, реактивами, красками для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы пищевых продуктов животного и растительного происхождения.

По показаниям лабораторных анализов указанная продукция допущена к реализации.